正文第两千一百九十章
看看菜谱,餐厅的有的高档海鲜,仍是几百块钱一斤,有的没有降价,可能在未来会有涨价。
这次可以考虑点饺子当主食,去年已经点过几次,有的饺子的味道确实还可以。
那家餐厅的餐谱有推荐必点的五福饺子,小盘的价位五十二块钱,有二十个,大盘子的九十八块钱,能有四十个,大小盘的饺子的颜色和馅料是一样的,只是份量差一倍。那个餐厅的五福饺子,属于店里有名的料理之一,看网络评价,点餐的不少。五种饺子的颜色有果粒橙,玉米黄,菠菜绿,墨鱼黑,还有饺子原本的白色,馅料各有不同,味道不错。
去年的立冬当天就是点的五福饺子,店里有单张的简易菜单,建议顾客在立冬吃饺子,顺应民俗,吃好的质量的饺子,五福临门,多有多好,有点餐的。因为图新鲜,在今年的年夜饭后,家人手工包制彩色饺子,馅料是好的,只是彩面翻车了,效果变成了买家秀,反而是饺子的原色要好,但馅料还不错,用的黑猪肉,黑虎虾的大虾仁,几斤的大饺子的制作成本接近百元,比一些饭店的相近馅料的质量要好的。
这次没有那么多的预算,还是点普通馅料的饺子,当做主食好了,看素四样,韭菜鸡蛋,西红柿鸡蛋,都是六块钱一两,这是店里价格最低的饺子。那个餐厅的饺子,一两有四个,单种馅料的饺子起步是三两,五福饺子是特例,像小盘装的二十个,每种只有四个。那样的饺子,如果按一斤来算,整体价格百元一斤。像餐厅的辽参鲜虾水饺,大连鲜鲍水饺的价格,更是三十八块钱一两,也就是点高档海鲜的饺子,仅需三两,就一百多块钱了,还真有顾客会点的,一次一两斤的点餐,光点的主食的价格就得几百块钱了。没有那样的预算,当天就想经济实惠的简单吃饭,于是点的素四样的饺子。
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